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5月1日(火)・2日(水)臨時休業を頂いて、5月6日までお休みとさせていただきます。

ご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。


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by cakekobo-ikkokuri | 2018-04-29 21:17 | 本日のメニュー | Comments(0)

5月6日までお休みです

臨時休業も含め、9連休となります。(4/28~5/6)

が、27日の生ケーキがかなり残ったので、
28日(土)土曜日午後から割引価格で販売しようと思います。よろしければどうぞ!

※午前中は、山ガールで、不在です。
 タケノコ、もう終わったのですが、念のためチェックに行きます。来年はもうないので、これが最後。

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by cakekobo-ikkokuri | 2018-04-27 21:42 | お知らせ | Comments(0)

4月27日は、抹茶小倉ロール、苺ロール、渋皮栗ロール、プリン、午後から栗大福ケーキ、その他の予定です。

他には、苺のクリームシフォンか苺ショートを予定しているのですが、前日の苺ショートが残っており、その動きによって流動的になります。

昨日は、シフォンケーキを、というお客様が多かったので、全然足らなかったため、かなりな残業の末、たくさんご用意しました。なので、クリームシフォンにする分もあると思うのですが、まずは苺ロールを日ごろの倍量作ることにしているのと、多分初めて作る抹茶小倉ロール(抹茶クリームと、少しだけ生クリームでのばした粒あん入り)に時間がかかりそうなので、それが終わってから考えようかなと思っています。

栗大福ケーキは、今回10個だけ作ることにしました。他のメニューが終わってからになるので、お昼はだいぶ過ぎてからの仕上がりになりそうです。

あと、ティラミス少々あります。また、焼き菓子では、ピーカンナッツのチョコケーキを焼きました。

連休前の最終日なので、早く出勤して、頑張って取り揃えたかったのに、結局朝まで寝てしまい、今に至ります。どうもすみません。こんなんで明日から9連休もいただくことが心苦しい限りです。

4月28日(土)より5月6日(日)よりお休みさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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by cakekobo-ikkokuri | 2018-04-27 06:27 | 本日のメニュー | Comments(0)

4月26日は、ティラミス、苺ショート、ロール、プリン、ニューヨークチーズケーキの予定です。

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by cakekobo-ikkokuri | 2018-04-25 23:54 | 本日のメニュー | Comments(0)

4月25日のメニュー

4月25日は、苺ムースのカップショート、ニューヨークチーズケーキ、苺ロール、プリンの予定です。
あと、処分品となりますが、渋皮栗ロール、生チョコクリームケーキもございます。

昨日の夕方、いきなり焼菓子が全部売り切れてしまい、怒涛の残業でした。アーモンドとチョコチップのケーキ・ミルキーマドレーヌをなんとか用意しました。シフォンは少な目なので、またがんばって焼かないといけません。ご入用の場合は、ご一報いただけますと、お取り置きしますので、よろしくお願いします。

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by cakekobo-ikkokuri | 2018-04-25 05:27 | 本日のメニュー | Comments(0)

4月24日は、生チョコクリームケーキ、苺ショート、プリン、ロールの予定です。

苺ショートは8個限定です。マンゴー杏仁もと思いましたが、悪天候とのことなので、先延ばしにしました。
 
今日を除けば、水・木・金の3日営業して9連休です。材料等使い切れるように、いろいろ頑張らなければなりません。まあ、どうにもならなければ30日にゴソゴソしに行くか、とは思っています。


一応、念のため…
《ゴールデンウイークの休業について》
5月1日(火)・2日(水)休みで、4/28(土)~5/6(日)まで9連休になります。
ご迷惑をおかけしますが、何とぞよろしくお願いいたします。


例の七味あられ
一袋、売れました。(*^-^*)
朝、少しでも食べてから出勤すると、なんだか体温が高い。カプサイシン効果で代謝が上がって、痩せるかもしれません。

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by cakekobo-ikkokuri | 2018-04-24 04:04 | 本日のメニュー | Comments(0)

4月23日は、苺ショート、白玉入り抹茶パンナコッタ、ロール、プリン(5個)の予定です。

プリンはできたと思ったら、売れていったので、少ないです。生ケーキ終わり次第、さっそく作らねば、と思っています。代わりにといっては何ですが、抹茶パンナコッタはいかがでしょうか。白玉が固くなるので、今日中にお召し上がりいただかないといけませんが。

《店主のおすすめシリーズ》
今回だけは、本当にお勧めしにくくなりました。塗壁製菓の七味小丹(七味あられ)、400g入り業務用、980円(定価は1008円ですが、クーポン利用などでプライスダウンしてみました)。姪の大好物です。
私は前に食べたことがあって、好きなはずだったのですが、ともかく辛い。腹の立つ辛さです。5粒でヒーヒー言います。もしよかったら、相当な覚悟の上、共同購入ご協力くださいませ。


《ゴールデンウイークの休業について》
5月1日(火)・2日(水)休みで、4/28(土)~5/6(日)まで9連休になります。
ご迷惑をおかけしますが、何とぞよろしくお願いいたします。





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by cakekobo-ikkokuri | 2018-04-23 01:42 | 本日のメニュー | Comments(0)

4月20日は、栗大福ケーキ、苺ショート、ロール、プリンの予定です。

モンブランを作りたかったのですが、やはり栗大福へのお問い合わせがあるので、思わず「金曜日に作ります」と言ってしまうんですよね。

焼菓子は、ミックスフルーツのケーキを焼いたのですが、大量に出てしまったたので、あと7個です。
いつものラムレーズン、オレンジピール、ドライパインに加えて、サワーチェリーのコンポートも入れてみました。洋酒が使われているので、お子様には不向きですが、我が家のお気に入りです。

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by cakekobo-ikkokuri | 2018-04-20 03:32 | 本日のメニュー | Comments(0)

今回は、又玄(ゆうげん)という抹茶を使用しています。茶道部だった姪がくれたもので、とってもきれいな緑です🎵
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by cakekobo-ikkokuri | 2018-04-19 11:16 | Comments(0)

4月19日は、抹茶と栗のショート、プリン、苺ロール他の予定です。処分品、若干数ですが、あります。(シュークリーム、渋皮栗ロール、ニューヨークチーズケーキ)

苺のクリームシフォンを作る予定でしたが、シフォンケーキが十分にないため、取りやめに。
状況によっては、苺ショートを追加する場合もあるかもしれません。


近頃、朝陽の角度が変わってきて、店にまともにさしてくるようになりました。午前9時過ぎくらいまでは日よけのため、雨戸を一枚残している場合が多いかと思います。ご来店の方は、気にせずお入りいただければ、と存じます。よろしくお願いします。

久々に新着コメントが!!…と喜んだのもつかの間。
なぜか2017年10月13日(金)のブログに、いったい何語?というコメント。
これもやっぱり、いたずらでしょうか。ドイツ語とかロシア語とかその辺でしょうかねえ。



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by cakekobo-ikkokuri | 2018-04-19 03:35 | 本日のメニュー | Comments(0)