2017年 03月 16日
3月16日(木)のメニュー
昨日のニューヨークチーズケーキ、ワケあり価格で販売しましたが、味は普通でした。というか、焼き色が早くついたため、早くオーブンから出した分、とろっとクリーミーになって、ラップ忘れたのなんかほとんど影響なかったみたいでした。逆に柔らかすぎることが難点なぐらいでした。新しく焼いた今日のニューヨークチーズケーキも、焼時間が短めなので、クリーミーでカットした包丁に付いてきてしまいます。でも、この食感が私は好きです。
苺ショートも作りたかったのですが、形の揃ったいい感じのがなかったので、また明日に期待することにします。
※長らくお休みをいただいておりましたが、本日より本格的に営業再開したいと思います。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
by cakekobo-ikkokuri
| 2017-03-16 04:01
| 本日のメニュー
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