2016年 04月 10日
4月11日(月)のメニュー
なんか苺ショートかぶりみたいになっていますが、見た目はだいぶ違うので、別物と思ってください。値段は一緒ですが。
金曜日は、生ケーキも焼菓子も完売してしまったのですが、とりわけ、苺の生ケーキに需要が集まっていました。なので、月曜日は十分な苺ケーキを用意してみようと思いついたわけです。
ただし、仕入れた苺の状態によっては、数を減らす可能性があります。
苺は安くなって手に入りやすくなったけど、ロスも大きく、なかなか日持ちもしません。
5月にはいると、苺が手に入っても、前もってあるという保証がないので、バースデーケーキをお受けできなくなります。苺がふんだんに使えるのは4月前半だけだと思うので、ロスは覚悟で頑張って仕入れておかなくちゃと思います。
ところで、ゴールデンウィークのご案内です。
臨時休業が5月2日に入ります。なので、4月29日、30日、5月1日、2日、3日、4日、5日まで、約1週間、いっこくりはお休みになります。申し訳ございません。
by cakekobo-ikkokuri
| 2016-04-10 20:58
| 本日のメニュー
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