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11月2日(水)のメニュー

11月2日は、マンゴークリーム杏仁、プリン、ロール、エクレアの予定です。

出来上がる順番に書いてみました。(杏仁、プリンはすでにできています) 
最後はお昼くらいになるでしょうか。ちょっとバリエーションを加えてみたいのですが、作りながら考えます。失敗しないか心配。何か月ぶりでしょうか。

「ロールケーキがおいしいと聞いたので」と言って、初めて来られたという方が、3名ほど。
情報源は一つなのでしょうか。とりあえずそのようにいっこくりを紹介してくださった方に、心から感謝します。田辺からわざわざ来てくださった方もいらっしゃいました。
いっこくりの定番商品であるロールケーキですが、その焼き上がりの出来は、日によってマチマチ。およそプロとも思えぬ未熟ぶりなのですが、最近ちょっとコツがわかってきました。10年目を迎えようかという今になって!?しかも、見つけたのは手伝ってくれている夫。
亀の歩みで日々進歩していると、思いたい!

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by cakekobo-ikkokuri | 2016-11-02 01:15 | 本日のメニュー | Comments(0)

11月1日(火)のメニュー

11月1日は、抹茶と栗のショートケーキ、ニューヨークチーズケーキ、プリン、ロールの予定です。

抹茶と栗のショートケーキは、これのバースデーの注文があるので、ちょっと時間がかかりそうです。とかいって、毎日てこずってる気もしますが。昨日なんか、かぼちゃのモンブラン、出来上がったのは1時過ぎですしね。早い目に行ったけど、そんな感じです。だから、今日も早い目に出勤予定です。

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by cakekobo-ikkokuri | 2016-11-01 05:45 | Comments(0)