5月31日(火)のメニュー

5月31日は、ティラミス、苺のクリームシフォン(少々)、プリン、ロールの予定です。

焼き菓子では、クランベリーチーズケーキを作りました。
普通のチーズケーキでなく、焼き菓子なので、パウンドに近い生地になります。レモン果汁とクランベリーの実が入っているので、さっぱりとした酸味のあるケーキになっています。以前は毎週焼く定番になっていましたが、クランベリーの高騰&手に入りにくさにより、最近作っていませんでした。

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by cakekobo-ikkokuri | 2016-05-31 03:45 | 本日のメニュー | Comments(0)