2月16日(火)のメニュー

2月16日は、ティラミス、苺のクリームシフォン、プリン、ロールの予定です。

ティラミスは、「作ったら5個置いといて、連絡ください」とお客様に頼まれているので、作りました。こちらの都合に合わせてくださって、本当にありがたい限りです。昨日の生チョコバースデーもそうですが、お客様の寛大さでなんとか続いている店だなあと思います。

寒くなるとは聞いていましたが、なんだか今日は真冬の厳しい寒さ。それを覚悟した昨日は意外にまだそうでもなくて、店も忙しかったですが、さすがに今日はどこへも行きたくない天気でしょうねえ。できたら段取りよく、17日用のニューヨークチーズケーキを早い目に作っておきたいものです。夕方、「ホールで」というお客様がいても対応できるのが理想。理想が実現する確率結構低いですけどね。

17日(水)はそれに加えてシュークリームと苺生シューを作れるといいなあ。


ところで、バレンタインの愚痴ともつかぬ余談にメッセージ頂けてうれしかったです。真夜中にというか、朝方にこんなことやってていいいのかと思いつつ、だったので、読んでくださる方がいるのだと思うと報われた感が…(笑)。

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by cakekobo-ikkokuri | 2016-02-16 03:32 | 本日のメニュー | Comments(0)