2016年 01月 12日
1月13日(水)のメニュー
再開早々、ご迷惑をおかけします。
どうも風邪らしく、寒気がします。たいていは気合でやりきるのですが、年と共にがんばりがきかなくなってきました。今夜のうちに発熱しても下がってくれれば、と思うのですが。昨日は息苦しくて、三年前、入院した時と同じような感じになっていたので、嫌な気持ちでした。やっぱりか、という思いです。
だらだら言い訳を書いてしまいました。13日はバースデーの予約が入っているので、這ってでも行かなくてはなりません。年末を希望されていたのに、年明けまでお待たせしているので、延期してもらうわけにはいきません。なので、抱き合わせメニューとして、ショート8個作るつもりです。
それから、これもご注文をひきのばしているのですが、ココアロールを、通常の栗ロール・苺ロールの代わりに作る予定です。12個は最低あるはずですが、ちょっと流動的です。
焼菓子ではフィナンシェ、シフォン、塩キャラメルとくるみのケーキが結構あります。来週には体調を戻して頑張りたいと思いますが、今週はどうかご容赦のほどお願い申し上げます。
by cakekobo-ikkokuri
| 2016-01-12 19:56
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