11月26日(木)のメニュー

11月26日は、生チョコクリームロール、苺ロール、渋皮栗ロール、苺ショートの予定です。

生チョコクリームロールがメインで、他に若干の処分品もあります。午後にかけてなにか作り足せればいいなと思いますが…。

ミルキーマドレーヌとフィナンシェにつきまして、脱酸素剤入りの密封包装をいったん止めました。
酸素が吸われると、袋の中がぺしゃんこみたいになって、ケーキがすごく固く感じられるので。
脱酸素剤抜きの密封包装自体は可能なので、何らかの必要が生じれば柔軟に対応していきたいと思います。

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by cakekobo-ikkokuri | 2015-11-26 02:42 | 本日のメニュー | Comments(0)