2014年 10月 20日
10月21日(火)のメニュー
今回のかぼちゃムースのかぼちゃは、けっこう水分の多いかぼちゃでした。これは裏ごししやすい反面、ちょっとあっさりになってしまいそうだったので、少し甘い目にし、練乳のコクもプラスしてみました。
生チョコクリームケーキは仕上げの最後に作る予定なので、下手をすると、お昼頃になってしまうかもしれません。他にロールケーキと、プリンが若干あります。
by cakekobo-ikkokuri
| 2014-10-20 23:06
| 本日のメニュー
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