10月3日の予定

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昨日お知らせしたかぼちゃムースのカップショート、できましたのでアップしてみました。試食したところ、結構自分の好みに合った仕上がりになってます。3日も販売しておりますので、よかったらお試しください。

そして、金曜日恒例の栗大福ケーキを作ろうと思っていたのですが、マロンペーストがまだ届いていないことに気付いて大慌て!急きょ、前々から作ってみたいと思っていた、粒あんクリーム大福ケーキを作ることにしてみました。餡だけではさびしいので、渋皮栗じゃなく、栗の甘露煮(黄色い方)を入れてみることにします。できればあまり甘すぎない、いっこくりらしいケーキになるといいのですが。

で、まあ再開したてでもあるし、あまり作りすぎても…、と思い、あとはプリン、ロール等の定番もあるのでいいか、と思っていたのですが、近所のおなじみさんから、「明日シュークリーム作らんのか?」と聞かれたので、いったんは「作る予定ないんです」とお応えしたのですが、金曜日で(翌日の仕込がいらないので)時間の余裕もあるし、作ってみるか、ということになりました。カスタードを焚いたところ、なんだかゆるい目になってしまったので、かじり方によっては、クリームがブチュッと飛び出す心配があります。まだまだ未熟で申し訳ありません。



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by cakekobo-ikkokuri | 2014-10-03 01:22 | 本日のメニュー | Comments(0)